草鱼的做法大全家常菜(草鱼美食大全：多款家常菜做法分享！)

草鱼美食大全：多款家常菜做法分享！

草鱼是家庭常见的一种鱼类，肉质细嫩、营养丰富，尤其适合煮汤或蒸着吃。今天，我们为大家整理了几款草鱼的家常菜做法，希望能够给您的餐桌增添些许色彩，也期待着您的厨艺大展身手。

红烧草鱼

材料：

草鱼一条

生姜适量

葱适量

料酒适量

酱油适量

白糖适量

生抽适量

食用油适量

做法：

草鱼处理干净，切成块状，备用。

热锅凉油，放入生姜和葱爆香，放入草鱼块略微煎一会，加入料酒和酱油。

加水没过鱼块，放入白糖和生抽，中火煮至汤汁浓稠。

撒上葱花即可出锅。

清蒸草鱼

材料：

草鱼一条

生姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

食用油适量

做法：

草鱼处理干净，切成薄片，放入碗中，加入少量盐和料酒腌渍15分钟。

热锅凉油，放生姜和葱爆香，放入草鱼薄片，加入适量水盖过鱼块，大火蒸10分钟。

出锅前撒上少许葱花即可。

草鱼豆腐汤

材料：

草鱼一条

豆腐适量

生姜适量

葱适量

盐适量

香油适量

做法：

草鱼处理干净，切成块状。

热锅凉油，放入生姜和葱爆香，放入草鱼块略微煎一会，倒入适量水，煮10分钟。

加入豆腐块，煮至豆腐热透，撒上少许盐调味。

出锅前滴上少许香油，撒上葱花即可。

以上几款草鱼的家常菜做法，制作简单，口感美妙，均可根据自己的口味进行微调。在制作过程中，大家还可以根据需要添加其他食材，搭配出更加丰富多样的味道。